从广东省14个重点水产品批发商业市场及6个海味干果、1个咸鱼市场监测情况看(表1)。2024年2月广东水产品市场供应充足,价格平稳,升幅不大。2月水产品价格总水平环比升0.22%,同比升7.64%。其中,海水产品环比持平、同比升20.26%;淡水产品环比升1.06%、同比降0.72%;虾蟹类产品环比降6.25%、同比升2.92%;贝类产品环比升7.57%、同比降9.35%;腌干类产品环比降1.30%,同比降5.23%。(表2)
2月,适逢春节,受春节期间消费者购买力和市场需求变化的影响,冰鲜鱼货交易出现量、额齐降的怪现象。根本原因一是临近春节,渔船纷纷返港过节,加上大部分返乡过节的客户暂未回到正常状态经营,市场冰鲜鱼货进场销售骤减;二是春节期间大部分渔获主要以浅海鱼货为主,货源紧缺,产区码头上货量出现供不应求的情况,使进入销区市场的鱼货更是明显减少。
春节过后,随着消费者购买力减弱和市场供求回到正常状态,市场供应逐步增加、稳定,价格回归平稳。
品种方面,鲜带鱼(350克上)为48.00元,环比持平,同比降2.04%;鲜红三(金线%;金鲳鱼(养殖,300克上)为41.00元,环比持平,同比升7.89%;黄花鱼(150克上)为36.00元,环比持平,同比升9.09%。(表3、4)
塘鱼存塘慢慢地减少,养殖户大多想赶在春节前出鱼好回笼资金。加上天气多变的原因,出塘鱼货较多,导致出鱼集中,迫使流通力度加速。
品种方面,草鱼(1000克以上)为17.00元/1000克(以后均按1000克计),环比降7.26%、同比降8.11%;生鱼(400克以上)为22.00元,环比、同比持平;桂花鱼(400克以上)为96.00元,环比升23.87%、同比升29.73%;罗非鱼(600克以上)为16.33元,环比升4.28%,同比降1.03%。(表5、6)
品种方面,罗氏沼虾(统货)为110.0元/1000克(以后均按1000克计),环比、同比升10.0%;南美白对虾(统货)56.00元/公斤,环比降30.0%,同比降6.67%;花蟹(统货)为156.00元,环比降2.09%、同比升11.90%,肉蟹(统货)为190.00元,环比持平,同比升5.56%(表7、8)。
品种方面,带子(统货)为17.50元/1000克(以后均按1000克计),环比升34.62%,同比降12.50%;青口(统货)为27.0元,环比、同比降10.0%;生蚝(不带壳)为130.00元,环比升30.0%、同比升62.50%。(表9、10)
二月份由于有春节假期,咸鱼交易市场无交易。春节前后市场行情冷淡,交易量比前期下跌近一半。加上节后市民需求又大幅度减少,部分品种价格再度下跌。
品种方面,公鱼干(无头熟干)为27.00元/1000克(以后均按1000克计),环比降2.17%、同比降10.0%;红鱼(500克)为64.00元,环比降3.03%、同比持平;金鲳鱼干(咸淡水,开边,250克左右)为62.00元,环比降3.13%,同比升10.71%;加州鲈鱼干(淡水、开边,250-400克)为31.00元,环比持平、同比降3.13%。(表11、12)
进入三月份,水产品消费需求将会降低,正所谓“一节淡三墟”。价格回落,但市场供应充足。
“世界渔业看中国,中国渔业看广东”。广东是我国渔业强省,渔业历史悠远长久,海水养殖和淡水养殖并举,水产品总产量和水产养殖产量稳居全国第一。广东,不仅拥有全国最长海岸线,渔业资源丰富,还有着先进的养殖技术、养殖装备和生产模式。渔业之于广东,既是传统产业,又是特色产业。这里有着风景独特的渔港,人文气息浓厚的渔村,技术先进的养殖设备和衍生出来的渔文化、渔风俗。
为充分发挥广东渔业宣传主阵地的作用,《海洋与渔业》杂志社现面向全省长期征集图片、视频等新闻素材,实现用影像记录美丽瞬间,生动讲述广东渔业故事、传播广东渔业文化。
从广东省14个重点水产品批发商业市场及6个海味干果、1个咸鱼市场监测情况看(表1)。2024年2月广东水产品市场供应充足,价格平稳,升幅不大。2月水产品价格总水平环比升0.22%,同比升7.64%。其中,海水产品环比持平、同比升20.26%;淡水产品环比升1.06%、同比降0.72%;虾蟹类产品环比降6.25%、同比升2.92%;贝类产品环比升7.57%、同比降9.35%;腌干类产品环比降1.30%,同比降5.23%。(表2)
2月,适逢春节,受春节期间消费者购买力和市场需求变化的影响,冰鲜鱼货交易出现量、额齐降的怪现象。根本原因一是临近春节,渔船纷纷返港过节,加上大部分返乡过节的客户暂未回到正常状态经营,市场冰鲜鱼货进场销售骤减;二是春节期间大部分渔获主要以浅海鱼货为主,货源紧缺,产区码头上货量出现供不应求的情况,使进入销区市场的鱼货更是明显减少。
春节过后,随着消费者购买力减弱和市场供求回到正常状态,市场供应逐步增加、稳定,价格回归平稳。
品种方面,鲜带鱼(350克上)为48.00元,环比持平,同比降2.04%;鲜红三(金线%;金鲳鱼(养殖,300克上)为41.00元,环比持平,同比升7.89%;黄花鱼(150克上)为36.00元,环比持平,同比升9.09%。(表3、4)
塘鱼存塘慢慢地减少,养殖户大多想赶在春节前出鱼好回笼资金。加上天气多变的原因,出塘鱼货较多,导致出鱼集中,迫使流通力度加速。
品种方面,草鱼(1000克以上)为17.00元/1000克(以后均按1000克计),环比降7.26%、同比降8.11%;生鱼(400克以上)为22.00元,环比、同比持平;桂花鱼(400克以上)为96.00元,环比升23.87%、同比升29.73%;罗非鱼(600克以上)为16.33元,环比升4.28%,同比降1.03%。(表5、6)
品种方面,罗氏沼虾(统货)为110.0元/1000克(以后均按1000克计),环比、同比升10.0%;南美白对虾(统货)56.00元/公斤,环比降30.0%,同比降6.67%;花蟹(统货)为156.00元,环比降2.09%、同比升11.90%,肉蟹(统货)为190.00元,环比持平,同比升5.56%(表7、8)。
品种方面,带子(统货)为17.50元/1000克(以后均按1000克计),环比升34.62%,同比降12.50%;青口(统货)为27.0元,环比、同比降10.0%;生蚝(不带壳)为130.00元,环比升30.0%、同比升62.50%。(表9、10)
二月份由于有春节假期,咸鱼交易市场无交易。春节前后市场行情冷淡,交易量比前期下跌近一半。加上节后市民需求又大幅度减少,部分品种价格再度下跌。
品种方面,公鱼干(无头熟干)为27.00元/1000克(以后均按1000克计),环比降2.17%、同比降10.0%;红鱼(500克)为64.00元,环比降3.03%、同比持平;金鲳鱼干(咸淡水,开边,250克左右)为62.00元,环比降3.13%,同比升10.71%;加州鲈鱼干(淡水、开边,250-400克)为31.00元,环比持平、同比降3.13%。(表11、12)
进入三月份,水产品消费需求将会降低,正所谓“一节淡三墟”。价格回落,但市场供应充足。
“世界渔业看中国,中国渔业看广东”。广东是我国渔业强省,渔业历史悠远长久,海水养殖和淡水养殖并举,水产品总产量和水产养殖产量稳居全国第一。广东,不仅拥有全国最长海岸线,渔业资源丰富,还有着先进的养殖技术、养殖装备和生产模式。渔业之于广东,既是传统产业,又是特色产业。这里有着风景独特的渔港,人文气息浓厚的渔村,技术先进的养殖设备和衍生出来的渔文化、渔风俗。
为充分发挥广东渔业宣传主阵地的作用,《海洋与渔业》杂志社现面向全省长期征集图片、视频等新闻素材,实现用影像记录美丽瞬间,生动讲述广东渔业故事、传播广东渔业文化。
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